らっきょう作り


ホームでらっきょう作りをしました。皆さんで協力して皮を剥いたり、上手に包丁を使って切り揃えたりと昔取った杵柄でたくさんのらっきょうを漬けました。「食べ頃はいつかな」と出来上がりを楽しみにされていました。

          男性の入居者さんもお手伝い。包丁も上手に使っておられました。

上手に包丁を使って切り揃えます。

     きれいに洗ってしっかりと乾かします。

            甘酢に漬けて鷹の爪を少し入れて・・・。   「ほら出来た」

             「食べ頃はいつかな?」「きっと美味しいわよ」「早く食べたいねぇ」

             皆さん出来上がりを楽しみにされていました。

#ひより南

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