秋刀魚に舌鼓😋


秋の味覚といえば秋刀魚ですよね🐟

今年は不漁で値が張る秋刀魚ですが、庄内にある豊南市場まで新鮮でお買い得な秋刀魚を探しにいって仕入れて来ました!

秋刀魚を庭で豪快に焼くのはひよりの恒例行事です。毎年、小島施設長が炭と火の準備からしてくれます。

涼やかな秋の風が吹き抜ける庭で秋刀魚の香ばしい香りと煙が秋の空に立ち上っていきました。

みなさん「早く食べたいわー」と口々に漏らし、食べるのが待ち遠しい様子で、綺麗な銀色の秋刀魚の表面に油がのって輝くように焼きあがるとすぐさま手を伸ばしてたくさんあった秋刀魚がすぐになくなりました。

香ばしい秋刀魚とほくほくの新鮮な能勢の栗の栗ご飯を一緒に食べて秋の味覚に舌鼓を打ちました😋

#ひより

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NPO法人 オリーブの園
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