らっきょう作り

June 5, 2016

ホームでらっきょうを漬けました。

皆さんで協力してらっきょうの皮を剥いたり、包丁を使って切り揃えたり、

甘酢に漬けたりと手際もよく、さすが昔取った杵柄ですね。

「美味しく浸かっているといいわね」

「鷹の爪を入れて、ちょっとピリ辛が好きよ」

お話をしながら楽しくらっきょうを作っておられました。

                       包丁を持つ手も鮮やか

 

 

 

 

 

こうやって剥くと綺麗に

剥けるのよ。

 

指先も器用です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

男も台所に立ちますよ。

ほら、上手いもんやろ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                「はい完成。どれくらい経ったら美味しくなってるかな?」

                「皆で作ったから、それは美味しいに決まってるわよ」

                     食卓に出る日が楽しみですね。

 

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