お庭で秋刀魚を焼きました！

10月22日、グループホームひよりでは、秋の味覚を楽しんでいただこうと、施設の庭で「秋刀魚の炭火焼き」を行いました！

秋といえば、やっぱり秋刀魚！

今回は職員が庭に炭火を用意し、秋刀魚を一匹ずつ丁寧に焼き上げました。

炭火の上に秋刀魚を並べると、ジュージューという音とともに香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。

利用者の皆様にも庭に出ていただき、秋刀魚が焼き上がる様子を見学していただきました。

炭火から立ち上る煙や、こんがりと焼けていく秋刀魚を眺めながら、皆様も秋の風情を感じておられるご様子でした。

焼き上がった秋刀魚は、昼食としてご提供しました。

炭火でじっくり焼いた秋刀魚は、皮がこんがりと香ばしく、見た目にも美味しそうな仕上がりに！

皆様それぞれに秋の味覚を楽しんでいただき、食事中には素敵な笑顔も見られました。

普段の食事とは少し違い、目の前で食材を焼く様子や香りを楽しんでいただくことも、季節を感じる大切な機会だと思います。

これからもグループホームひよりでは、旬の食材や季節の行事を取り入れながら、皆様に楽しんでいただける時間をつくっていきたいと思います。

食欲の秋、次はどんな美味しいものが登場するでしょうか？

どうぞお楽しみに！